ditt. Magi ligger i sine naturlige antiinflammatoriske egenskaper. Kronisk betennelse er ofte en stille skyldig bak alvorlig kardiovaskulær sykdom. Kroppen bruker EPA til å lage signalmolekyler som reduserer betennelse.
Faktorer å vurdere når du velger fisk
Kvikksølvnivå
Stor rovfisk, som sverdfisk og thazard, samler høyere nivåer av kvikksølv på grunn av kostholdet. Denne bioakkumuleringen skjer fordi disse rovdyrene lever av mindre fisk som har konsumert alger som inneholder spor av kvikksølv. Derfor blir den eldre og eldre en fisk, jo mer sannsynlig vil det bære kvikksølv i kroppen.
Omega-3 Innhold
Omega-3 fettsyrer, inkludert EPA og DHA, er viktige næringsstoffer som finnes i overflod i visse typer fisk. Et høyt omega-3-innhold er en viktig faktor å vurdere når du velger fisk for optimale helsemessige fordeler. Sardinene skiller seg med 1 500 milligram omega-3 per 100 gram, mens Atlanterhavet overstiger dem med 2 670 milligram.
Fisk for å unngå absolutt
Mexicogolfen fliser
Mexicogolfen tilfeds dominerer listen over sjømat som skal unngås på grunn av sitt høye kvikksølvinnhold. Det har rekorden for det høyeste nivået av kvikksølv noensinne registrert med 1 450 deler
Fortsett å lese...
