Det er viktig å tørke dem godt for å hindre at kremen blir for rennende.
Trinn 2 – Fiskekrem
Pisk kremfløten i en stor, godt avkjølt bolle til den får en rask og luftig konsistens. Stopp så snart kremen danner topper, slik at den ikke blir til smør. Trinn 3 – Lag den kremede basen
Bland mascarpone, kremost, søtet kondensert melk og vanilje i en egen bolle til en jevn masse.
Vend forsiktig inn den piskede kremen med en slikkepott; løft blandingen fra bunnen og opp for å bevare luftigheten.
Trinn 4 – Tilsett ingredienser
Smuldre kjeksene grovt. Tilsett jordbær, sjokoladebiter, hasselnøtter og omtrent til tredjedeler av de smuldrede kjeksene.
Bland forsiktighet for å fordele ingrediensene uten at kremen mister luftigheten. Trinn 5 — Anrett i serveringsbollen
Hell blandingen over i en stor serveringsbolle av glass. Glatt ut overflaten litt, og drys deretter over resten av kjeksene, jordbærene, sjokoladesponet og hasselnøttene.
Trinn 6 —
Fortsett å lese...
