Avkjøl og server
Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 3–4 timer. Kremblandingen vil stivne, og smakene vil sette seg og blande seg godt.
Server godt avkjølt, og bruk en stor skje.
Tips for et vellykket resultat
For en fastere krem: Avkjøl mascarpone, kremfløte og bollen du skal bruke, i kjøleskapet før du begynner.
For et mindre søtt resultat: Bytt ut den søtede, kondenserte melken med 60–80 g melis.
For ekstra sprøhet: Tilsett kjeksene rett før servering.
For mer sjokoladesmak: Bruk 150 g sjokolade og legg til et tynt lag med avkjølt ganache.
Oppbevaring: Oppbevar desserten i kjøleskap; den bør helst spises innen 24–48 timer.
Resultat: En fyldig, raus og svært kremet dessert med biter av frukt og sjokolade, samt et herlig sprøtt innslag i hver munnfull.
Fortsett å lese...
