kjøleskapet
i minst 2 timer (maks 24 timer). Ikke hopp over dette trinnet. Etter hvert som kremosten avkjøles, stivner fettet, og lagene binder seg sammen – så skjær den i fine, runde skiver, slik at fyllet ikke forblir presset.
Trinn 6: Skjæring og servering
Ta rullene ut av kjøleskapet. Pakk ut én rull og legg den på et solid skjærebrett. En skarp kjøkkenkniv eller
Skjær av den ujevne, fylte, endeløse kanten av bladet med en kniv (ca. 1,2 cm på begge sider).
Skjær resten av rullen i skiver (1,
Fortsett å lese...
