blandet for hardt
Når melet tilsettes, bør det vendes forsiktig inn.
Hvis du visper kraftig, vil mye av luften forsvinne, og bunnen kan bli flat og kompakt.
La kaken avkjøles helt flat.
Hvis du venter til bunnen er kald før du prøver å rulle den, øker risikoen for sprekker.
Form den derfor mens den fortsatt er varm.
For mye fyll
Selv en perfekt base kan sprekke hvis et veldig tykt lag med fylling legges på.
Fordel et jevnt lag og la det være ca. 1–2 cm uten fyll langs den
Fortsett å lese...
